snow的旅行日記

由新加坡當地人帶隊品嘗的在地美食~~

位在新加坡的<黃金大廈>地下一樓

B1-20 Beach Road Golden Mile Tower Singapore 199589

Tel:6298 5891 / 6293 5910

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生意很好如果是用餐時間可能會沒有位子所以建議先打電話訂位!

新加坡的中式餐館大部分都是由華人經營的所以用中文溝通完全沒有問題!!

我們到的時候一經大約8:30了還是很多人~

在新加坡怎麼能夠少了這一味!! Tiger是新加坡當地的啤酒~

但....我個人覺得他跟台完的啤酒一樣都屬於口味比較淡的啤酒~酒精濃度5%

上鍋囉!!!他的湯底是雞高湯~喝起來很清爽~

但總覺得青菜的選擇性真的不多!

下面那白色的魚丸我很喜歡!!吃起來很像慕斯很細緻很軟綿~口感類似日本的魚豆腐!!

登登~~牛肉來囉!!這裡的牛肉很新鮮沒有腥味!我個人喜歡的吃口感是在湯裡面涮一下

不要煮太熟~這樣吃起來軟嫩軟嫩的很讚!!

而且牛肉盤下面有玄機!!在牛肉的下面鋪著一層"羊肚"超~好~吃~~~

這裡也有著名的馬來料理"沙嗲"但我個人並不是太喜歡...因為沙嗲的醬料甜甜的...

感覺不太下酒.....you know.....

他們家的辣椒還蠻香的但我覺得不夠辣....在這邊吃到的辣椒每一家的味道都不太一樣

但都還蠻開胃的!

還有幾道菜沒有拍到><.....不過大致上口味都還不錯!他們家的海南雞也很推唷!!!

如果有來新加坡的話可以來這邊吃吃看!